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南方葡萄栽培技术(二)南方葡萄整枝方法

日期: 2017-09-28
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      1.单干双臂整枝  

   这是一种修剪量较大的树形,适用于各类篱架和Y形架。主蔓上的结果母技均采用短梢修剪,与扇形整枝相比,技术操作简单,便于推广普及;不会出现结果部位迅速外移现像,如果按要求选留结果母枝,不会造成架面郁闭,通风透光条件好,光合效率高,浆果品质好。用于单壁篱架时结果新梢向上引缚生长,用于Y形架时新梢分两边引缚生长并可适当多留枝梢。主蔓选留密度是单干双臂整形的基础。株距1米时,一般主蔓距离确定为0.5米,每株选留主蔓2个,每亩选留主蔓666个左右。整形目标为单干双臂形,即主蔓呈单轴延伸,在主蔓上直接着生结果母枝。主蔓的延长和结果母枝的选留是整形的基本任务。  


   一般当年培养一个直立粗壮的枝蔓,冬剪时留60~70厘米(从第一道钢丝处下剪),第二年春选留下部生长强壮的、向两侧延伸的2个新梢作为臂枝,水平引缚,下部其余的枝蔓均除掉。冬季修剪时,臂枝留8~12个芽剪截,春季对臂枝上每个节上抽生的新梢在30厘米时进行摘心处理,作为来年结果母枝,于冬季进行短截。以后各年均以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。

   

   管理水平高时,亦可第一年培育高1.5米高以上的主干,第一年冬在第一道钢丝处上70~80厘米处短剪,然后顺行绑缚于第一道钢丝上形成单臂,春稍发芽后保留弯背处的萌芽,不让其挂果,使之向上生长,冬季反向绑于钢丝上,成为第二单臂。其余枝梢让其挂果。这样第二年就能达到很高的产量。  

   在采用副梢整形状况下,管理又相当高时一年即可完成树形培养。该树形由1个主干和2个水平蔓及若干结果枝组组成。定植当年每株选1个生长健壮的新梢做主蔓,其余新梢抹去。当苗长至第一道铁丝后,摘心再选留2个健壮新梢,向两侧斜上方引缚、摘心和副梢处理。冬剪时将两斜生枝蔓水平引缚于第一道铁丝上,并在两株交接处剪截。第二年春在斜生枝蔓新长出的新梢中,按水平方向每相距15~20厘米选取一健壮新梢向上引缚,其余芽、梢全部抹除。如头年斜生枝蔓过弱不够长时,可选主蔓先端的强壮新梢做延长梢,不让其结果,当其生长够长后摘心,控制其延伸生长。  

单干双臂在避雨栽培高Y形架枝蔓长到第二层钢丝后向两边水平分布,长到第二根水平钢丝后向下垂生长,控制长势。  

       

    2.扇形整枝  

   适用于单壁篱架和双壁离架,这种整形架面利用合理,更新、管理方便,产量高,但若修剪不当易造成郁闭,因此必须有较为熟练的技术。由于主干的有无和主蔓的多少而分为有主干扇形和无主干扇形,其整形过程基本相同。扇面整枝因主蔓的多少而分小扇形(2个主蔓)、中扇形(3―4个主蔓)、大扇形(5~6个主蔓)和多主蔓自由扇形(6个主蔓以上)。主蔓的多少,应根据品种、土肥水等条件及株行距等技术措施而定。  

    (1)小扇形  适于生长势弱、植株较小的品种,以及土壤较瘠薄的条件。一般定植当年冬剪时,留2个30厘米以上的枝蔓作为主蔓,并可利用副梢加速整形,次年春每蔓留2~3个健壮的新梢作为结果枝,这些结果枝第三年后即成为结果母枝。以后每年对结果母枝进行双枝更新。  

    (2)中扇形  定植当年冬剪时,留近地面处2~3个粗壮、充实的新梢,剪成中、长梢作为主蔓,次年在每个主蔓上留2~3个结果枝,同时选留基部的l~2个新梢作为主蔓,2年即可留出3~4个主蔓,完成中扇形的整形,同时留1个萌蘖枝作为更新用。以后每年在主蔓上留2―3个结果母枝,并保持结果部位的相对稳定。  

     (3)大扇形 整形过程基本与中扇形相似,只是多留主蔓,加大行株距和选择生长势强的品种。  

    (4)多主蔓自由扇形  是目前应用较广泛的一种,主蔓较多,整形过程基本与大扇形相似,只是留结果母枝数和长度不一,分布也无一定规律,主要根据架面空间和生长情况而定,这种整形方法,修剪灵活,能充分利用架面,成形快,产量高。但因枝蔓配置没有一定规律,修剪时要求有熟练技巧;修剪不当则易造成通风通光不良,病害严重,下部光秃,产量下降,需要适时更新。 

(武汉市农科院林果所,杨守坤)


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